日本のヴィーガン人口は推定300万人
日本のヴィーガン人口正確に算出するのは困難ですが、「第4回日本のベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアン人口調査 by Vegewel」が2023年に実施した調査では、ヴィーガンだと回答した人の割合は2.4％となりました。この数字を当てはめると、日本の人口約1億2400万人の2.4%、約297万人がヴィーガンとなります。日本でも少しづつではありますがヴィーガン人口は増えているようです。
世界のヴィーガン人口は推定約8000万人
世界のヴィーガン人口は推定約8000万人（人口の1~３%未満）と言われています。ヴィーガンとベジタリアンの区別は正確には難しいため、正確な数字を算出することはできません。
国連によると現在の世界人口は約80億4500万人なので、前述の1～3％未満から考えると、現在のヴィーガンの数は世界中で約8000万人（もしくはそれ以上）の推計となります。